【英式茶文化隱藏版菜單--品茗內行人才懂的英國白茶】

提到英國的飲食文化，最具代表性之一的非英式下午茶莫屬。
無論在悠閒鄉間，或是繁忙的城市如倫敦，英國人總不會忘記空出一個屬於「茶的時間」。
最廣為人知的茶種莫過於英國早餐茶和大吉嶺紅茶，另外格雷伯爵茶近年來也出現在台灣手搖飲料店，儼然成為新寵。

多數的英國人偏愛紅茶，但你知道什麼是白茶嗎？
白茶多產於中國福建、尼泊爾東部、泰北地區及台灣等地。
本身具有降血壓、降血脂等藥理作用，不似紅茶，僅透過輕微發酵且不經揉捻，相較於紅茶溫醇濃厚，白茶更飄著一絲清香淡雅，深受品茗人士喜愛。
知名的茶品製造商TWININGS就出了一款在白茶中加入紅石榴的調味茶飲，喝起來清香中帶著酸甜，也是一項熱銷商品。

對於喝茶就有失眠困擾的朋友們，值得一試，但價格相較於紅茶是略高一些。
有機會造訪英國的朋友，在體驗優雅愜意的下午茶文化之餘，除了紅茶之外，別忘了還有白茶這項選擇喔！
試試看哪一種才是你的cup of tea！