2015年12月17日 星期四

【英國x佳餚】

















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英國有句老話說:「在英國你如果要吃得好,就得吃三頓早餐。」
說到英國食物,總是一臉嫌惡,只想到下午茶和炸魚薯條?

其實英國美食文化,近年來越來越被重視。
英國各大小城市的地理文化,造就出許多代表地方特色的經典菜色:
V 英國西南城市
Wales: 傳統蔬菜燉肉湯
Devon: 蘋果酒雞腿捲
Cornwall: 英式馬鈴薯海鮮派


V 英國西北城市
Lancashire: 熱鍋燉肉
Manchester: 牛津肉腸
Lake District: 捲心香腸與太妃糖

V 英國北部城市
York: 約克夏凝乳塔與布丁
Scotland: 蘇格蘭油封鮭魚及裸麥麵包威士忌咖啡冰淇淋

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